लहसुन और प्याज का नियमित सेवन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में योगदान देता है, एलिसिन और एलियन पदार्थों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, जिनमें हाइपोटेंशन, एंटीऑक्सिडेंट और लिपिड-लोअरिंग प्रभाव होता है, जो घावों की मरम्मत के अलावा मुक्त कणों के निर्माण को कम करके कार्य करता है और त्वचा की सुरक्षा।
अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन और प्याज के साथ सीज किए गए भोजन की दैनिक खपत 40% तक "खराब" कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) से लड़ती है और इसके अलावा, यह देखा गया है कि यह पित्त पथरी की उपस्थिति को लगभग 80% तक कम कर देता है। हालांकि, यह खपत दैनिक होनी चाहिए और अन्य आहार संबंधी सावधानियों की आवश्यकता को नहीं छोड़ता है, जैसे कि भोजन पकाने के लिए वसा के उपयोग से परहेज करना और आहार में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता। कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला आहार कैसा होना चाहिए, इसकी जाँच करें।
चूंकि लहसुन और प्याज में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों की मात्रा प्रदर्शन किए गए रोपण के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकती है, इसलिए कार्बनिक मूल के खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना बेहतर होता है क्योंकि इनमें कम योजक और कीटनाशक होते हैं और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक पदार्थों की अधिक मात्रा होती है। नियमित रूप से उपभोग करने के लिए घर पर लहसुन और प्याज लगाने के लिए एक अच्छी रणनीति है।
कैसे करें सेवन
उन सभी लाभों का पूरा लाभ उठाने के लिए जो लहसुन और प्याज डिसिप्लिडिमिया के नियंत्रण में ला सकते हैं, प्रति दिन लहसुन की 4 लौंग और 1/2 प्याज का सेवन करना उचित है।
इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एक बहुत ही आसान रणनीति है कि लहसुन और प्याज का उपयोग सीजनिंग के रूप में किया जाए, लेकिन जो लोग इन स्वादों की सराहना नहीं करते हैं, उनके लिए आप प्याज और लहसुन के कैप्सूल लेना पसंद कर सकते हैं जो स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाए जाते हैं।
कुछ रेसिपीज जिनमें कच्चा लहसुन और प्याज़ होते हैं, लहसुन का सलाद और पानी होता है, लेकिन आप इन पके हुए लेकिन कभी भी तले हुए मसालों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। लहसुन और प्याज के साथ चावल, बीन्स और मांस पकाने से एक सुखद स्वाद मिलता है और यह स्वस्थ होता है, लेकिन अन्य विकल्पों में शामिल हैं, लहसुन की रोटी को ओवन में सेंकना और ओवन, या लहसुन, प्याज और जैतून के साथ एक टूना पीट तैयार करना शामिल है, जो कई हैं दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभ।
टूना, लहसुन और प्याज के पकोड़े की रेसिपी
यह पैटी तैयार करने के लिए बहुत आसान है, बहुत पैदावार देता है और इसे रोटी या टोस्ट पर पारित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री
- सादे दही के 3 बड़े चम्मच;
- प्राकृतिक ट्यूना के 1 कर सकते हैं;
- 6 pitted जैतून;
- 1/2 प्याज;
- लहसुन के 3 लौंग;
- स्वाद के लिए अजमोद।
तैयारी
प्याज को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को गूंध लें और फिर अन्य सामग्री के साथ मिलाएं जब तक कि सब कुछ बहुत समान न हो। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप इसे एक समान और कम मोटी बनाने के लिए कुछ सेकंड के लिए एक ब्लेंडर में पाटे को पास कर सकते हैं।
निम्नलिखित वीडियो देखें और अन्य युक्तियां देखें जो निम्न कोलेस्ट्रॉल में योगदान करते हैं:
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