स्टीमिंग के लिए 5 अच्छे कारण

स्टीमिंग भोजन किसी भी व्यक्ति के लिए एक आदर्श तकनीक है जिसमें उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, कब्ज, या वजन कम करना चाहता है।

तो, भाप खाना पकाने के लिए 5 अच्छे कारण हैं:

1. वजन कम करने में मदद, इसलिए फाइबर की मात्रा के कारण, जैतून का तेल, मक्खन या खाना पकाने के तेल का उपयोग करना, भोजन की कैलोरी की संख्या को कम करना, भक्ति की संवेदना बढ़ाने के अलावा आवश्यक नहीं है;
2. आंतों के पारगमन को विनियमित करें, क्योंकि भाप भोजन के तंतुओं की गुणवत्ता को बनाए रखती है, जिससे कब्ज का इलाज करने में मदद मिलती है;
3. कोलेस्ट्रॉल को कम करें क्योंकि यह भोजन की तैयारी में किसी भी प्रकार की वसा का उपयोग नहीं करता है, रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोकता है और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम को कम करता है;
4. रक्तचाप को नियंत्रित करें क्योंकि सोडियम में समृद्ध नमक और अन्य मसालों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, जैसे अंग्रेजी सॉस या शूयू भोजन का स्वाद लेना, क्योंकि भाप भोजन के सभी स्वाद को बरकरार रखती है;
5. जीवन की गुणवत्ता में वृद्धि करें क्योंकि यह स्वस्थ भोजन की आदतें बनाती है, जिससे स्वस्थ भोजन तैयार किया जा सकता है, जैसे कि सब्जियां, मांस, मछली, चिकन, अंडे, और यहां तक ​​कि चावल, खराब आहार से संबंधित बीमारियों को रोकना।

भाप खाना पकाने वयस्कों और बच्चों द्वारा सब्जियों और फलों के इंजेक्शन को प्रोत्साहित करने का एक शानदार तरीका है, और इसे सामान्य पैन में भी बनाया जा सकता है। यह भी देखें कि कैसे पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए खाना बनाना है।

स्टीमिंग कैसे पकाना है

स्टीमिंग के लिए लगभग 2 सेमी पानी के साथ एक पैन के नीचे एक ग्रिल डालना जरूरी है, इससे बचें कि भोजन पानी से सीधे संपर्क में है। फिर, पैन को कवर करें और आग में लाएं, प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए आवश्यक समय के लिए, जैसा कि तालिका में दर्शाया गया है।

हालांकि, स्पैमोंटिना या मोंडियल जैसे विशेष भाप कुकर हैं, जो आपको एक ही समय में कई खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए एक परत को दूसरे के ऊपर रखने की अनुमति देते हैं।

निम्नलिखित वीडियो देखें और देखें कि स्टीम कैसे करें, साथ ही साथ अन्य बहुत ही उपयोगी खाना पकाने की चालें:

भोजन के लिए और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनने के लिए पानी में जड़ी बूटी या मसालों को अयस्क, जीरा या थाइम के रूप में जोड़ा जा सकता है।

कुछ उबले हुए भोजन को पकाए जाने के लिए समय सारणी

भोजन की खाना पकाने और तैयारी के समय को कम करने के लिए उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की सिफारिश की जाती है।

माइक्रोवेव में भाप कैसे पकाएं

माइक्रोवेव में भाप बनाने के लिए पैन को एक कंटेनर से प्रतिस्थापित करना चाहिए जिसे माइक्रोवेव किया जा सकता है और चिपकने वाली फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है, जिससे छोटे छेद बनाते हैं ताकि भाप छोड़ सके।

तैयारी का समय माइक्रोवेव की शक्ति के हिसाब से बदलता है और इसलिए खाना पकाने के लिए समय सारणी की जांच करने के लिए निर्देश पुस्तिका से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।