यदि मध्यम मात्रा में और वसा या मीठे भरने के बिना खाया जाता है तो टैपिओका वजन कम करने में मदद करता है, क्योंकि भूख कम करना बहुत अच्छा होता है। यह रोटी का एक अच्छा विकल्प है, जिसे खाने के पौष्टिक मूल्य में भिन्नता और वृद्धि करने के लिए आहार में एकीकृत किया जा सकता है।
यह भोजन ऊर्जा का एक स्वस्थ स्रोत है। यह कसावा गम से बना है, जो कि फाइबर में कम स्टार्च का एक प्रकार है, इसलिए चिया या अलसी के बीज मिश्रण करना आदर्श है, उदाहरण के लिए, टैपिओका के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में मदद करने के लिए और संवेदना को बढ़ावा देना तृप्ति।
Tapioca के लाभ
टैपिओका खाने के मुख्य लाभ और फायदे हैं:
- इसमें कम सोडियम सामग्री है और इसलिए उन लोगों के लिए आदर्श है जो नमक में कम आहार का पालन करते हैं;
- इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए एलर्जी या असहिष्णुता वाले लोगों के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।
- स्रोत ऊर्जा और कार्बोहाइड्रेट;
- आपकी तैयारी में तेल या वसा जोड़ने की कोई ज़रूरत नहीं है;
- पोटेशियम होता है, इस प्रकार रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है;
- कैल्शियम में अमीर और इसलिए हड्डी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद।
इसके अलावा, उन चीजों में से एक जो टैपिओका को एक विशेष भोजन बनाती है, इसका सुखद स्वाद है, और तथ्य यह है कि यह एक बहुत ही बहुमुखी भोजन है जिसे अलग-अलग भरने के साथ जोड़ा जा सकता है और इसलिए नाश्ते, दोपहर के भोजन, नाश्ता के लिए उपयोग किया जा सकता है या रात का खाना
क्या मधुमेह टैपिओका खा सकता है?
चूंकि इसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, इसलिए डायबिटीज वाले लोगों या अधिक वजन वाले लोगों द्वारा टैपिओका अधिक मात्रा में नहीं लिया जाना चाहिए, और यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक वसा या बहुत अधिक कैलोरी वाले पूरक का उपयोग न करें। यहाँ एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ एक मीठे आलू के रोटी बनाने के लिए है जो आपको वजन कम करने में मदद करता है।
रोटी को बदलने के लिए 3 स्वादिष्ट टैपिओका व्यंजनों
आदर्श है कि दिन में एक बार टैपिओका खाएं, लगभग 3 चम्मच, क्योंकि यद्यपि यह कई फायदों वाला भोजन है जिसे संयम में खाया जाना चाहिए। इसके अलावा, वसा नहीं पाने के लिए आपको जो भरने के साथ सावधान रहना होगा, इसलिए यहां कुछ बहुत ही स्वाभाविक, स्वस्थ और कम कैलोरी सुझाव दिए गए हैं:
1. व्हाइट पनीर और गोजी बेरी के साथ टैपिओका
एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध एक टैपिओका भोजन तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- सफेद और दुबला पनीर के 2 स्लाइस;
- 1 बड़ा चमचा चीनी मुक्त लाल फल ग्लेशियर;
- ब्लूबेरी और जामुन गोजी बेरी के साथ 1 बड़ा चमचा;
- टुकड़ों में 1 या 2 अखरोट।
तैयारी का तरीका:
- तेल या वसा जोड़ने के बिना एक फ्राइंग पैन में टैपिओका तैयार करने के बाद, पनीर स्लाइस जोड़ें, जाम अच्छी तरह से फैलाएं और अंत में फल मिश्रण और पागल जोड़ें। अंत में बस टैपिओका रोल करें और यह खाने के लिए तैयार है।
2. चिकन, पनीर और तुलसी तापियोका
यदि आपको रात्रिभोज के लिए विकल्प की आवश्यकता है या यदि आप प्रशिक्षण से आए हैं और प्रोटीन समृद्ध भोजन की आवश्यकता है, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- 1 स्टेक या चिकन स्तन;
- कुछ ताजा तुलसी के पत्ते;
- पतली सफेद पनीर का 1 टुकड़ा;
- स्लाइस में टमाटर काट लें।
तैयारी का तरीका:
- तेल या वसा जोड़ने और स्टेक या चिकन स्तन को अलग करने के बिना एक फ्राइंग पैन में टैपिओका तैयार करके शुरू करें। पनीर और चिकन जोड़ें, कुछ तुलसी के पत्तों को फैलाएं, टमाटर को स्लाइस में जोड़ें और टैपिओका अच्छी तरह से रोल करें।
3. स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट टैपिओका
यदि आप टैपिओका के साथ स्नैक्स या मिठाई तैयार करना चाहते हैं, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- 3 या 4 स्ट्रॉबेरी;
- 1 स्किम्ड प्राकृतिक दही;
- कड़वा या आधा कड़वा चॉकलेट के 1 वर्ग।
तैयारी का तरीका:
- एक छोटे सॉस पैन में, पानी के स्नान में चॉकलेट स्क्वायर पिघलाएं, गर्मी से हटा दें और स्किम्ड दही के साथ मिलाएं। टैपिओका तैयार होने के बाद, क्यूब्स या स्लाइस में कट स्ट्रॉबेरी जोड़ें, चॉकलेट के साथ दही जोड़ें और यदि आप कुछ और चॉकलेट शेविंग जोड़ना पसंद करते हैं। टैपिओका लपेटें और यह खाने के लिए तैयार है।
इनमें से किसी भी व्यंजन में 1 चम्मच चिया के बीज या फ्लेक्ससीड को उदाहरण के लिए जोड़ा जा सकता है, क्योंकि वे आंत के कामकाज में समृद्ध फाइबर सहायता करते हैं, संतृप्ति में वृद्धि करते हैं और टैपिओका के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करते हैं और इस प्रकार वजन कम करने में मदद करते हैं।
यह भी देखें कि सगा का उपयोग कैसे करें, कसावा से व्युत्पन्न एक अन्य उत्पाद जिसमें ग्लूकन भी शामिल नहीं है।
