प्रोबायोटिक्स फायदेमंद जीवाणु हैं जो आंत में रहते हैं और शरीर के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, जिससे पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण और प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करने जैसे लाभ मिलते हैं।
जब आंतों का वनस्पति असंतुलन में होता है, तो एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के बाद क्या होता है या जब आपके पास स्वस्थ और संतुलित आहार नहीं होता है, तो आंतों को खराब बैक्टीरिया द्वारा पॉप्युलेट किया जाता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद नहीं करते हैं और शरीर को बीमारियों के प्रति अतिसंवेदनशील छोड़ देते हैं।
प्रोबियोटिक के लिए क्या हैं?
प्रोबायोटिक्स के मुख्य लाभों में शामिल हैं:
- कोलाइटिस, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, क्रॉन की बीमारी और आंतों की सूजन जैसे आंतों की बीमारियों से मुकाबला करें और रोकें ;
- कैंसर, कैंडिडिआसिस, बवासीर और मूत्र पथ संक्रमण जैसी बीमारियों से लड़ें ।
- पाचन में सुधार और दिल की धड़कन से लड़ने;
- आंतों के पारगमन को विनियमित करके मुकाबला कब्ज और दस्त ;
- पोषक तत्वों, जैसे कि विटामिन बी, कैल्शियम और लौह के अवशोषण में वृद्धि ;
- मैक्रोफेज नामक रक्षा कोशिकाओं के उत्पादन में वृद्धि करके प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें ;
- आंत में खराब बैक्टीरिया के प्रसार को रोकें ;
- लैक्टोज को पचाने में मदद करना, खासकर लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में;
- मोटापे, उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याओं को रोकें ;
- खाद्य एलर्जी और असहिष्णुता को रोकें ।
प्रोबियोटिक में समृद्ध एक स्वस्थ आंतों का वनस्पति जन्म से बनना शुरू होता है, खासकर जब बच्चा सामान्य प्रसव से पैदा होता है और जब प्रारंभिक जीवन के दौरान विशेष रूप से स्तनपान किया जाता है।
प्रोबियोटिक कैसे लें
प्रोबियोटिक दवाओं को निगलना के दो मुख्य तरीके हैं: पहला प्राकृतिक प्रोबियोटिक, जैसे कि दही या केफिर के साथ भोजन का सेवन बढ़ाना है, उदाहरण के लिए, और दूसरा प्रोबियोटिक सप्लीमेंट्स का उपयोग कर रहा है।
1. प्रोबायोटिक भोजन
प्राकृतिक प्रोबियोटिक में कुछ खाद्य पदार्थ अधिक होते हैं। इन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- प्राकृतिक दही: वे बाजार पर प्रोबायोटिक्स का मुख्य और सबसे आसान स्रोत हैं, लेकिन स्वादयुक्त योगूर के संस्करण भी हैं जो फायदेमंद बैक्टीरिया को जीवित रखते हैं;
- केफिर: खमीर और बैक्टीरिया के साथ एक किण्वित उत्पाद है जो दही के समान दिखता है लेकिन प्रोबियोटिक की उच्च सामग्री है। केफिर के बारे में और देखें;
- किण्वित दूध: वे विशेष उत्पाद होते हैं जो आमतौर पर उद्योग द्वारा जोड़े गए लैक्टोबैसिलस होते हैं, यकल्ट सबसे प्रसिद्ध होते हैं;
- कोम्बुचा: मुख्य रूप से काली चाय से बने किण्वित पेय;
- सोयाबीन, सब्जियां और हिरण जैसे मिसो, नाटो, किमची पर आधारित ओरिएंटल उत्पाद, जिन्हें विशेष दुकानों पर खरीदा जा सकता है।
स्वस्थ वनस्पति को बनाए रखने के लिए, प्रति दिन प्रोबियोटिक भोजन के कम से कम 1 स्रोत का उपभोग करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के दौरान और बाद में, जो स्वस्थ आंतों के वनस्पति को भी नष्ट कर देती है। घर का बना दही बनाने का तरीका यहां दिया गया है।
2. प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स
भोजन के अलावा, कैप्सूल, तरल पदार्थ या साचे में खुराक के रूप में प्रोबियोटिक दवाओं का भी उपभोग किया जा सकता है, जिसे पानी या प्राकृतिक रस में खपत किया जाना चाहिए। कुछ उदाहरण पीबी 8, सिमफोर्ट, सिमकैप्स, केफिर रियल और फ्लोरैटिल हैं, और फार्मेसियों और पोषक उत्पाद स्टोर में पाए जा सकते हैं।
कई प्रकार के पूरक हैं, जिनमें 1 से 10 विभिन्न प्रकार के प्रोबायोटिक्स शामिल हैं। आमतौर पर सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- बिफिडोबैक्टेरिया पशु : यह पाचन में मदद के अलावा प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमित करने में मदद करता है और दूषित भोजन द्वारा प्रसारित बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई;
- बिफिडोबैक्टेरिया बिफिडम : छोटे और बड़े आंतों में मौजूद हैं, डेयरी उत्पादों की पाचन में मदद करते हैं;
- बिफिडोबैक्टेरिया ब्रेव : वे आंत में और योनि पथ में मौजूद होते हैं और वे बैक्टीरिया और कवक द्वारा संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं;
- बिफिडोबैक्टेरिया लांगम : आंत में प्रोबियोटिक के सबसे आम प्रकारों में से एक है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है;
- लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस : शायद सबसे महत्वपूर्ण प्रकार है जो विभिन्न पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है, संक्रमण से लड़ने और पाचन को सुविधाजनक बनाने के अलावा। एल। एसिडोफिलस भी योनि में मौजूद होते हैं, संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं;
- लैक्टोबैसिलस रेयूटेरी : विशेष रूप से मुंह, पेट और छोटी आंत में मौजूद हैं, एच। पिलोरी संक्रमण के खिलाफ महत्वपूर्ण है;
- लैक्टोबैसिलस रमनोसस : वे आंत में मौजूद हैं और दस्त के तेजी से मामलों से लड़ने में मदद कर सकते हैं, खासकर जब अन्य देशों की यात्रा करते हैं;
- लैक्टोबैसिलस किण्वन : आंतों के वनस्पति के विकास के लिए पर्यावरण में सुधार, पाचन के दौरान जारी उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में मदद करें।
प्रोबियोटिक की विविधता, साथ ही साथ प्रत्येक टैबलेट के भीतर बैक्टीरिया की संख्या, पूरक पूरक, क्योंकि यह स्वस्थ आंतों के वनस्पति के तेज़ी से विकास को सुविधाजनक बनाएगा। आदर्श रूप से प्रोबियोटिक भोजन के पहले या शीघ्र ही निगलना चाहिए, ताकि खाद्य पदार्थ बैक्टीरिया गैस्ट्रिक एसिड से बच सकें और आंत तक पहुंच सकें, जहां वे अधिक आसानी से गुणा कर सकते हैं।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इन बैक्टीरिया से भरपूर पूरक या खाद्य पदार्थों के रूप में प्रोबियोटिक उपभोग करना, फाइबर में समृद्ध स्वस्थ आहार को बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि फाइबर प्रोबियोटिक के लिए मुख्य भोजन हैं, आंत में उनके अस्तित्व का पक्ष लेते हैं।
प्रीबीोटिक और प्रोबायोटिक के बीच अंतर
प्रोबॉयटिक्स स्वस्थ बैक्टीरिया होते हैं जो आंत को पॉप्युलेट करते हैं, प्रीबायोटिक्स फाइबर होते हैं जो प्रोबायोटिक्स के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं और जो आंत में उनके अस्तित्व और प्रसार का पक्ष लेते हैं।
प्राकृतिक prebiotics के कुछ उदाहरण जई, प्याज, लहसुन, हरी केला, हरी केला बायोमास,
