मधुमेह वाले लोगों के लिए स्वस्थ स्नैक्स बनाना कभी-कभी बहुत मुश्किल हो सकता है, लेकिन नाटकीय और अखरोट क्रैकर नुस्खा नाश्ते, सुबह और दोपहर के स्नैक्स के लिए उपयोग किया जा सकता है।
ओट बीटा-ग्लुकन में समृद्ध होते हैं, एक पदार्थ जो आंतों में कुछ वसा और चीनी एकत्र करता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। जई के सभी लाभ देखें।
सामग्री
- 1 कप दलिया गुच्छे
- खाना पकाने के लिए ½ कप स्वीटनर
- ½ कप मक्खन प्रकाश
- 1 अंडे
- पूरे गेहूं का आटा 1 कप
- गेहूं के आटे के 2 चम्मच
- 1 चम्मच flaxseed आटा
- 3 चम्मच कटा हुआ अखरोट
- 1 चम्मच वेनिला सार
- ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- फॉर्म फैलाने के लिए मक्खन
तैयारी का तरीका
सभी अवयवों को मिलाएं, एक चम्मच के साथ कुकीज़ मोल्ड करें और उन्हें एक greased रूप में डाल दिया। मध्यम ओवन में सेंकना, लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक पहले से गरम करें। यह नुस्खा 12 सर्विंग्स पैदा करता है।
पोषण की जानकारी
निम्नलिखित तालिका 1 दलिया क्रैकर और अखरोट के लिए पोषण संबंधी जानकारी दिखाती है:
| घटकों | मात्रा |
| ऊर्जा: | 131, 4 किलो कैल |
| कार्बोहाइड्रेट: | 20.54 ग्राम |
| प्रोटीन: | 3.61 ग्राम |
| वसा: | 4.37 ग्राम |
| फाइबर: | 2.07 जी |
अपने वजन को संतुलित रखने के लिए, स्नैक्स में बिस्कुट की केवल 1 इकाई का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें एक गिलास दूध या स्किम्ड दही और ताजा फल होता है।
दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वस्थ विकल्प के रूप में, मधुमेह के लिए सब्जी पाई पकाने की विधि भी देखें।
