सही भोजन खाने से खाद्य विषाक्तता के लक्षणों को कम किया जा सकता है जैसे मतली, उल्टी, पेट दर्द, दस्त और मलिनता। इस प्रकार, उचित पोषण तेजी से वसूली में मदद करता है, असुविधा को और अधिक जल्दी से राहत देता है।
इस तरह, जब आपके पास भोजन विषाक्तता हो, तो पानी, नारियल के पानी या चाय जैसे कई तरल पदार्थ पीना आवश्यक है, हर 30 मिनट में और मोटे सूप और सूप का चयन करें, और जैसे ही रोगी बेहतर महसूस करता है, आप शुरू कर सकते हैं पके हुए या ग्रील्ड खाद्य पदार्थ, दलिया और चावल खाने के लिए, उदाहरण के लिए।
खाद्य विषाक्तता मेनू
यह मेनू इंगित करता है कि आप खाद्य विषाक्तता के दौरान 3 दिनों के लिए क्या खा सकते हैं। निगमित भोजन की मात्रा बहुत बड़ी नहीं होनी चाहिए, ताकि पूरे पेट और नाक की भावना न हो, इसलिए पहले कुछ दिनों में सूप या शोरबा की एक प्लेट पहले से ही पर्याप्त हो सकती है।
| पहला दिन | दूसरा दिन | तीसरा दिन | |
| नाश्ता | चीनी और 2 टोस्ट के साथ कैमोमाइल चाय | खिचड़ी कॉर्नस्टार्च | मकई दलिया |
| लंच | फ्राइड चिकन सूप | गाजर और चावल के साथ सूप | गाजर और पास्ता के साथ सूप |
| नाश्ता | उबला हुआ सेब | बिस्कुट मासेना के साथ चाय | पका हुआ केले |
| डिनर | गाजर और आलू का सूप | ज्यूचिनी और आलू का सूप | गाजर सूप, उबचिनी और आलू |
यदि दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद आपको भूख लगती है, तो आप छील या केला के बिना सेब या बेक्ड नाशपाती खा सकते हैं, क्योंकि ये उस चरण में सबसे अधिक संकेतित फल हैं।
खाद्य विषाक्तता के बाद, कोई सामान्य भोजन पर लौट सकता है, लेकिन लगभग 3 से 5 दिनों तक रेशेदार, फैटी और मसालेदार भोजन से परहेज कर सकता है।
खाद्य विषाक्तता में अनुमोदित खाद्य पदार्थ
खाद्य विषाक्तता के एक एपिसोड के दौरान खाने के लिए कुछ अच्छे भोजन, तेजी से ठीक होने और लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए मुख्य रूप से:
- चीनी के साथ चाय, जैसे कैमोमाइल, सौंफ़, टकसाल या अदरक;
- मास दलिया, स्कीम दूध के साथ बनाया;
- नाशपाती और उबला हुआ और गोलाकार सेब;
- केले, नातुरा में या माइक्रोवेव में पकाया जाता है, उदाहरण के लिए;
- गाजर या उबचिनी पानी, नमक और बे पत्ती में पकाया जाता है;
- ब्लेंडर में सब्जी का सूप तला हुआ या पीटा;
- कटा हुआ चिकन सूप;
- उबला हुआ चिकन के साथ सफेद चावल या उबला हुआ आलू।
खाद्य विषाक्तता को ठीक करने के लिए चाय और खाने वाले शोरबा या तला हुआ सूप जैसे कई शर्करा तरल पदार्थ पीना शुरू करना चाहिए। जब रोगी तरल पदार्थ को अच्छी तरह से सहन करना शुरू कर देता है, तो वह उबले हुए चिकन के साथ रोटी, टोस्ट या चावल जैसे ठोस खाद्य पदार्थों की छोटी मात्रा खा सकता है।
इसके अलावा, दस्त के मामले में, अमरूद पत्ती चाय एक अच्छा विकल्प है, और दस्त को रोकने में मदद के लिए आपको पूरे दिन उस चाय के 2 कप लेना चाहिए।
बीमार होने या उल्टी होने पर आपको अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए। उल्टी के बाद पेट को एक घंटे तक आराम करने दें, और फिर पानी की थोड़ी मात्रा पीने की कोशिश करें। नियमित रूप से पानी पीएं या घर का बना मट्ठा लें।
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निषिद्ध या निराश खाद्य पदार्थ
खाद्य विषाक्तता के दौरान, कई फाइबर, जैसे पूरे अनाज, पत्तेदार सब्जियां और छील के साथ कच्चे फल के साथ खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे आंतों के श्लेष्म को परेशान कर सकते हैं, जो पहले से ही संवेदनशील है और स्थिति को बढ़ा सकता है।
यह भी निराश, मजबूत मसालों और स्वाद के अलावा, सभी फैटी खाद्य पदार्थ जैसे तला हुआ भोजन, सॉसेज, भरवां बिस्कुट या कन्फेक्शनरी केक, से बचा जाना चाहिए। आदर्श केवल नमक और बे पत्तियों के साथ मौसम के भोजन के लिए है, जो पाचन की सुविधा प्रदान करता है। दूध और इसके डेरिवेटिव हमेशा अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं होते हैं, इसलिए यह प्रत्येक पर निर्भर करता है।
दस्त को रोकने के लिए क्या लेना है
प्रोबोटिक उपचार, जैसे कि यूएल 250, अतिसार के प्रारंभिक दिनों में लेने के लिए सबसे उपयुक्त हैं क्योंकि वे आंतों के वनस्पति को भरने में मदद करते हैं, जिससे उपचार की सुविधा मिलती है। ये मुलायम मल के बाहर निकलने से नहीं रोकते हैं, लेकिन वे दस्त को अधिक सही तरीके से इलाज करने में मदद करते हैं। प्राकृतिक दही, केफिर और किण्वित दूध भी आंतों के स्वास्थ्य के लिए एक ही लाभ है। कुछ प्रोबियोटिक उपचार के नाम देखें।
दस्त को रोकने के लिए दवाएं, जैसे इमेसेक, केवल गंभीर दस्त के तीसरे दिन या रक्त के साथ दस्त के मामले में संकेतित होते हैं। यह देखभाल महत्वपूर्ण है क्योंकि जब विषाक्तता संक्रामक एजेंट के कारण होती है, तो शरीर को समाप्त करने का तरीका दस्त से होता है, और आंत को रखने वाली दवा ले कर, वायरस या जीवाणु आंत में रहते हैं, जिससे यह और भी खराब हो जाता है। स्थिति।
चिकित्सा सहायता कब लेना है
जब बुखार मौजूद होता है और दस्त मजबूत रहता है, कारण की जांच करने और उपचार शुरू करने के लिए जल्द से जल्द चिकित्सा सहायता मांगी जानी चाहिए, जिसमें नस और एंटीबायोटिक्स में सीरम शामिल हो सकता है। यदि आप गर्भवती हैं, या यदि बीमार व्यक्ति बुजुर्ग या बच्चा है तो चिकित्सक से तत्काल परामर्श लेना चाहिए।
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