तेल पाम तेल क्या है और इसका उपयोग कैसे करें

पाम तेल, जिसे हथेली के तेल के रूप में भी जाना जाता है, वसा का एक प्रकार है, जो कच्चे खाए जाने पर, विटामिन ए में समृद्ध होता है, जिससे त्वचा की आंखों के स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए उत्कृष्ट होता है।

हालांकि, हथेली के तेल में प्रति कैलोरी 9 कैलोरी होती है, जिसका मतलब है कि एक चम्मच हथेली के तेल में लगभग 70 कैलोरी होती है और यह बहुत ही कैलोरी होती है, इसलिए अक्सर खपत वजन बढ़ाने का पक्ष लेती है।

हथेली के तेल से तेल क्या बनाया जाता है

पाम तेल ताड़ के पेड़ के प्रकार के बीज की कुचल का परिणाम है, जिसे तेल हथेली कहा जाता है, हालांकि उपनिवेश के समय पुर्तगालियों द्वारा अफ्रीका के विशिष्ट ब्राजील में लाया गया था। इसकी तैयारी के लिए हथेली के पेड़ के फल फसल और पानी या भाप का उपयोग करके खाना बनाना जरूरी है जिससे लुगदी को बीज से रोका जा सके। फिर लुगदी दबा दी जाती है और तेल को जारी किया जाता है, जिसमें फल के समान नारंगी रंग होता है।

मूल्य और कहां खरीदना है

पाम तेल सुपरमार्केट, मुफ्त बाजार, प्राकृतिक खाद्य भंडार और इंटरनेट पर खरीदा जा सकता है। हथेली के तेल के 200 मिलीलीटर पैक की कीमत 4 से 9 रेस के बीच बदलती है।

हथेली के तेल के लिए क्या उपयोग किया जाता है?

पाम तेल का उपयोग सीजन खाद्य पदार्थों, जैसे सलाद, या सॉटिड में स्वादित होता है, जैसे कैरुरू, बहियान व्यंजनों में एक अनिवार्य घटक होता है।

विटामिन ए में समृद्ध होने से, यह त्वचा, आंखों और प्रजनन अंगों के कामकाज के स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करता है। हालांकि, इसे इस तेल के 1 बड़ा चम्मच नहीं खाया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें कई कैलोरी होती है और विशेष रूप से खराब वसा होती है जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाती है।

यह तेल बालों के तारों पर सीधे लागू होने पर बालों को चमकाने और चमकने में भी काम करता है, लेकिन इसके नारंगी रंग की वजह से गोरे बाल पर लागू नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह बालों का रंग बदल सकता है।

तेल पाम तेल का उपयोग कैसे करें

पाम का तेल मक्खन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, स्ट्यूड, तला हुआ भोजन में और व्यापक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों जैसे कि ब्रेड, केक, पाई, बिस्कुट और नटेल के निर्माण में भी प्रयोग किया जाता है।

इसके अलावा, हथेली के तेल का उपयोग साबुन, साबुन, कपड़े धोने साबुन, डिटर्जेंट और बायोडिग्रेडेबल कपड़े सॉफ़्टनर बनाने के लिए भी किया जाता है, और डीजल इंजन में ईंधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

हथेली के तेल की पोषण संबंधी जानकारी

निम्नलिखित तालिका ताड़ के तेल में मौजूद प्रत्येक पदार्थ के पौष्टिक मूल्य को इंगित करती है:

पाम तेल में कई कैलोरी होती हैं और इसलिए वजन कम करने के लिए आहार में इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। इस मामले में, सबसे उपयुक्त है अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ सलाद और सूप का मौसम। जानें कि स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा जैतून का तेल कैसे चुनें और वजन कम करें: जैतून का तेल के प्रकार।