बच्चे के लिए बकरी का दूध एक विकल्प है जब मां स्तनपान नहीं कर सकती है और कुछ मामलों में जब बच्चा गाय के दूध के लिए एलर्जी होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बकरी के दूध में अल्फा एस 1 केसिन प्रोटीन नहीं होता है, जो मुख्य रूप से गाय के दूध एलर्जी के विकास के लिए जिम्मेदार होता है।
बकरी का दूध गाय के दूध के समान होता है और इसमें लैक्टोज होता है, लेकिन इसे आसानी से पचा जाता है और कम वसा होता है। हालांकि, बकरी का दूध फोलिक एसिड में कम है, साथ ही विटामिन सी, बी 12 और बी 6 की कमी भी है। तो यह विटामिन पूरक हो सकता है, जिसे आपके बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा अनुशंसित किया जाना चाहिए।
बकरी के दूध को देने के लिए आपको कम से कम 5 मिनट तक दूध उबलने और थोड़ा खनिज पानी या उबला हुआ पानी के साथ दूध मिलाकर कुछ देखभाल करने की आवश्यकता होती है। मात्राएं हैं:
- पहले महीने में नवजात शिशु के लिए बकरी के दूध का 30 मिलीलीटर + 60 मिलीलीटर पानी,
- बच्चे के लिए बकरी के दूध का आधा गिलास 2 महीने + आधा गिलास पानी,
- 3 से 6 महीने तक: 2/3 बकरी का दूध + 1/3 पानी,
- 7 महीने से अधिक: आप शुद्ध लेकिन हमेशा उबले हुए बकरी के दूध दे सकते हैं।
रिफ्लक्स वाले बच्चे के लिए बकरी का दूध इंगित नहीं किया जाता है जब बच्चे का रिफ्लक्स गाय के दूध प्रोटीन की खपत के कारण होता है क्योंकि यद्यपि बकरी के दूध में बेहतर पाचन होता है, वे समान होते हैं और यह दूध भी रिफ्लक्स का कारण बन सकता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बकरी का दूध स्तन दूध के लिए आदर्श विकल्प नहीं है, और बच्चे के आहार में कोई बदलाव करने से पहले, बाल रोग विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ की सलाह महत्वपूर्ण है।
बकरी के दूध की पोषण संबंधी जानकारी
निम्नलिखित तालिका बकरी के दूध, गाय के दूध और स्तन दूध के 100 ग्राम की तुलना दिखाती है।
| घटकों | बकरी का दूध | गाय का दूध | स्तन दूध |
| शक्ति | 92 किलो कैलकुलेटर | 70 किलो कैलोरी | 70 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.9 ग्राम | 3.2 ग्राम | 1 जी |
| वसा | 6.2 जी | 3.4 ग्राम | 4.4 जी |
| कार्बोहाइड्रेट (लैक्टोज) | 4.4 जी | 4.7 ग्राम | 6.9 ग्राम |
इसके अलावा, बकरी के दूध में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, विटामिन बी 6, विटामिन ए, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज और तांबा होता है, लेकिन इसमें लोहे और फोलिक एसिड के निम्न स्तर होते हैं, जो एनीमिया विकसित करने का जोखिम बढ़ाते हैं।
स्तन दूध और गाय के दूध के अन्य विकल्प देखें:
- बच्चे के लिए सोया दूध
- बच्चे के लिए कृत्रिम दूध
