मैग्नीशियम मांसपेशी संकुचन के कामकाज और विनियमन के लिए भी एक आवश्यक घटक के साथ है।
यह कहा जा सकता है कि भोजन इस खनिज का एक अच्छा स्रोत है जब कम से कम 30 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम भोजन होता है।
मैग्नीशियम के खाद्य स्रोत
- फल और सब्जियां - एवोकैडो, केले, चुकंदर, चम्मच, सूखे आग, मटर, कसावा, दाल, ओकरा, समुद्री शैवाल, किशमिश, सोयाबीन, पालक, काले।
- अनाज और डेरिवेटिव - जौ, ग्रेनोला, जई, ब्राउन चावल, मक्का ब्रान, चावल की चोटी, गेहूं रोगाणु, राई का आटा, तत्काल अनाज, मकई का भूरा, साबुत अनाज।
- नट और बीज - कद्दू के बीज और सूखे सूरजमुखी, तिल, बादाम, पागल, मूंगफली, पिस्ता, सोया और पागल।
- अन्य - गुड़, मूंगफली का मक्खन, सोया उत्पाद (सॉस, आटा, टोफू), झींगा, ऑयस्टर, बेकिंग पाउडर, दूध पाउडर।
डीडीआर - 0.3 ग्राम।
