ओकरा मधुमेह को आराम और नियंत्रित करने में मदद करता है

ओकरा एक कम कैलोरी, उच्च फाइबर सब्जी है और स्लिमिंग आहार में शामिल करने के लिए एक शानदार विकल्प है। इसके अलावा, ओकरा भी मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायता के लिए व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

ओकरा ब्राजील में विशिष्ट व्यंजनों में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है, जैसे मिनस गेरिस से ओकरा के साथ पारंपरिक चिकन, और इसकी खपत लाभ लाती है जैसे कि:

1. वजन कम करने में मदद, क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है और फाइबर में समृद्ध होती है, जो संतृप्ति की सनसनी को बढ़ाती है;
2. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करें, उनकी कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री और उच्च फाइबर उपस्थिति के कारण;
3. इसकी उच्च फाइबर उपस्थिति के कारण आंतों के पारगमन में सुधार ;
4. घुलनशील फाइबर युक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करें, जो आंत में वसा के अवशोषण को कम करता है;
5. तनाव कम करें और मैग्नीशियम में समृद्ध होने से आराम करें;
6. फोलिक एसिड युक्त एनीमिया रोकें ;
7. कैल्शियम में समृद्ध होने से हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखें ।

इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको खाद्य दिनचर्या में ओकरा शामिल करना होगा, और इसे सूप, सॉटेड, रस और सलाद में शामिल किया जा सकता है। अन्य फाइबर समृद्ध खाद्य पदार्थ देखें जो आपको वजन कम करने और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

पोषण की जानकारी

निम्नलिखित तालिका 100 ग्राम कच्चे ओकेरा के लिए पोषण संबंधी जानकारी देती है।

ओकरा बाबा में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं, लेकिन यह हमेशा तालु को खुश नहीं करता है। इसे हटाने के लिए, एक टिप ओकरा की नोक को काटने और 30 मिनट के लिए नींबू या सिरका के साथ पानी में भिगोना है। फिर आपको ओकरा धोना और सूखा जाना चाहिए, और जिस तरह से आप चाहते हैं उसका उपयोग करें।

Okra के साथ चिकन पकाने की विधि

सामग्री:

• 1 पूरे चिकन, लगभग 1.5 किलो
• ओकेरा के 200 ग्राम
• 2 नींबू
• 1 कटा हुआ प्याज
• 1 कटा हुआ टमाटर
• 5 लौंग लहसुन
• 1 कटा हुआ लाल काली मिर्च
• 1/4 कप जैतून का तेल
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और हरी-सुगंध

तैयारी का तरीका:

प्याज, लहसुन, मिर्च और टमाटर और रिजर्व के साथ चिकन का मौसम। यदि आप बाबा के बिना ओकेरा चाहते हैं, तो आपको नींबू के रस के साथ लगभग 20 से 30 मिनट तक पानी में भिगोना चाहिए। चिकन को मध्यम गर्मी पर ब्राइज़ पर ले जाएं और जब यह सफेद हो, तो खाना बनाने के लिए पानी जोड़ें। मौसम में स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और हरी सुगंध जोड़ें। क्यूब्स में ओकरा काट लें और खाना पकाने के चिकन के 20 मिनट बाद, उन्हें पैन में जोड़ें और 20 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और अभी भी गर्म हो जाओ। ओकेरा के साथ slimming के लिए और अधिक व्यंजनों देखें।

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