शतावरी से भरपूर खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ होते हैं, जैसे अंडे या मांस। शतावरी एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो शरीर द्वारा पर्याप्त मात्रा में उत्पादित किया जाता है और इसलिए, भोजन के माध्यम से निगलना आवश्यक नहीं है।
शतावरी के कार्यों में से एक है, तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को स्वस्थ रखना और उदाहरण के लिए हड्डियों, त्वचा, नाखूनों या बालों के निर्माण और रखरखाव में योगदान करना। इसके अलावा, शतावरी हर समय शरीर की जरूरतों के अनुसार शरीर के भीतर नए प्रोटीन बनाने का काम भी करती है।
सबसे अमीर खाद्य पदार्थों की सूची
शतावरी में सबसे अमीर खाद्य पदार्थ अंडे, मांस, दूध, पनीर, योगर्ट और मछली हैं। अन्य खाद्य पदार्थ जिनमें शतावरी होती है:
- शंख;
- एस्परैगस;
- आलू;
- पागल;
- बीज और फलियां।
जैसा कि शरीर अमीनो एसिड शतावरी का उत्पादन करने में सक्षम है, आहार के माध्यम से भोजन के सेवन के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
शतावरी क्या है?
शतावरी के मुख्य कार्य मस्तिष्क कोशिकाओं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सही कामकाज में सहायता करना है।
शतावरी शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं द्वारा निर्मित एक अमीनो एसिड है और इसलिए, कैंसर कोशिकाएं इस अमीनो एसिड का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन वे इस पर फ़ीड करते हैं। इसलिए, ल्यूकेमिया के उपचार के लिए एक वैकल्पिक चिकित्सा में इंजेक्टेबल एस्परगाइनेज का उपयोग किया जाता है, जो एक एंजाइम है जो खाद्य एस्पेरेगिन को नष्ट कर देता है, इस प्रकार कैंसर कोशिकाओं को शक्ति प्राप्त करने से रोकता है और ऊर्जा स्रोत के रूप में शतावरी का उपयोग करना जारी रखता है।
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