सेलेनियम समृद्ध खाद्य पदार्थ

सेलेनियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से ब्राजील के पागल, गेहूं, चावल, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज और चिकन हैं। सेलेनियम मिट्टी में खनिज मौजूद है और इसलिए भोजन में इसकी मात्रा इस खनिज में मिट्टी की समृद्धि के अनुसार भिन्न होती है।

वयस्क के लिए सेलेनियम की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 55 माइक्रोग्राम है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और थायरॉइड हार्मोन का अच्छा उत्पादन बनाए रखने जैसे कार्यों के लिए पर्याप्त मात्रा में सेवन महत्वपूर्ण है। यहां सभी लाभ देखें।

भोजन में सेलेनियम

निम्नलिखित तालिका प्रत्येक भोजन के 100 ग्राम में मौजूद सेलेनियम की मात्रा दिखाती है:

वनस्पति सेलेनियम की तुलना में जानवरों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों में मौजूद सेलेनियम उपस्थिति से बेहतर होता है, इस खनिज की अच्छी मात्रा प्राप्त करने के लिए आहार को अलग करने के लिए महत्वपूर्ण होता है ..

सेलेनियम के लाभ

सेलेनियम शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसे कि:

• एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करना, कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों को रोकना;
• थायराइड हार्मोन के चयापचय में भाग लें;
• भारी धातुओं के शरीर को detoxify;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें;
• पुरुष प्रजनन क्षमता में सुधार करें।

स्वास्थ्य के लिए सेलेनियम के लाभ प्राप्त करने के लिए एक अच्छी टिप एक दिन में अखरोट को निगलना है, जो सेलेनियम के अलावा विटामिन ई भी है और त्वचा, नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य में योगदान देता है। ब्राजील पागल के अन्य लाभ देखें।

अनुशंसित मात्रा

लिंग और उम्र के अनुसार सेलेनियम की अनुशंसित मात्रा भिन्न होती है, जैसा कि नीचे दिखाया गया है:

• 0 से 6 महीने के शिशु: 15 एमसीजी
• शिशु 7 महीने से 3 साल: 20 एमसीजी
• 4 से 8 साल के बच्चे: 30 मिलीग्राम
• 9 से 13 साल के युवा लोग: 40 मिलीग्राम
• 14 साल से: 55 एमसीजी
• गर्भवती महिलाएं: 60 मिलीग्राम
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं: 70 मिलीग्राम

एक संतुलित और विविध आहार बनाकर, भोजन के माध्यम से स्वाभाविक रूप से सेलेनियम की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करना संभव है। इसका पूरक केवल डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह से किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी अतिरिक्तता स्वास्थ्य क्षति का कारण बन सकती है।