पित्ताशय की थैली हटाने की सर्जरी के बाद, सामान्य रूप से लाल मांस, बेकन, सॉसेज और तला हुआ भोजन जैसे खाद्य पदार्थों से परहेज करते हुए कम वसा वाले भोजन को खाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। समय के साथ, शरीर पित्ताशय की थैली को हटाने के आदी हो जाता है और इसलिए, सामान्य खाने पर वापस जाना संभव है, लेकिन हमेशा वसा सेवन करने के बिना।
पित्ताशय की थैली एक अंग है जो यकृत के दाहिने तरफ स्थित होता है और इसमें पित्त भंडारण का कार्य होता है, एक तरल जो भोजन में वसा को पचाने में मदद करता है। तो, सर्जरी के तुरंत बाद, वसा पाचन अधिक कठिन हो जाता है और मूत्राशय के बिना अच्छी तरह से काम करने में मदद करने के लिए मतली, दर्द और दस्त जैसे लक्षणों से बचने के लिए आहार को संशोधित करना आवश्यक है।
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पित्ताशय की थैली हटाने के बाद क्या खाना चाहिए
पित्ताशय की थैली हटाने की सर्जरी के बाद, वरीयताओं को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जैसे कि:
- मछली, त्वचा रहित चिकन और टर्की जैसे दुबला मीट ;
- एवोकैडो और नारियल के अलावा फल ;
- पके हुए सब्जियां ;
- जई, चावल, रोटी और पास्ता जैसे पूरे अनाज ;
- स्किम्ड दूध और दही ;
- हल्की दही के अलावा, रोटोटा, कुटीर और फ्रेशकल खानों जैसी सफेद चीज ।
सर्जरी के बाद ठीक से भोजन करने से शारीरिक दर्द और असुविधा को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही पित्ताशय की थैली के बिना शरीर के अनुकूलन की सुविधा मिलती है। यह उच्च फाइबर आहार भी दस्त में जांच में मदद करेगा और कब्ज को रोक देगा, लेकिन पहले कुछ दिनों में आलसी आंत्र होना सामान्य बात है। लगातार दस्त के मामले में, सफेद चावल, चिकन और पके हुए सब्जियों, और कुछ सीजनिंग जैसे साधारण खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं। दस्त में क्या खाने के बारे में और सुझाव देखें।
पित्ताशय की थैली हटाने के बाद क्या बचें
पित्ताशय की थैली, लाल मांस, बेकन, गले, यकृत, गिजार्ड, दिल, सॉसेज, सॉसेज, हैम, डिब्बाबंद मांस, तेल, दूध और पूरे अनाज, दही, मक्खन में डिब्बाबंद मछली को हटाने के बाद, नारियल, मूंगफली, आइसक्रीम, केक, पिज्जा, फास्ट फूड सैंडविच, सामान्य रूप से तला हुआ भोजन, उच्च संतृप्त वसा औद्योगिक उत्पादों जैसे भरवां पटाखे, पैक किए गए स्नैक्स और जमे हुए तैयार भोजन। इन खाद्य पदार्थों के अलावा, आपको अल्कोहल पीने से भी बचा जाना चाहिए।
Gallbladder हटाने के बाद पाचन कैसे काम करता है
पित्ताशय की थैली हटाने की सर्जरी के बाद शरीर को वसा में उच्च भोजन को सही ढंग से पचाने के तरीके को जारी करने के लिए एक अनुकूलन अवधि की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आहार में परिवर्तन के कारण व्यक्ति वजन कम कर सकता है, जो वसा में कम होता है और फल, सब्जियों और पूरे खाद्य पदार्थों में समृद्ध होता है। यदि यह स्वस्थ आहार बनाए रखा जाता है, तो वजन घटाने निश्चित हो सकते हैं और व्यक्ति शरीर के वजन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करना शुरू कर देता है।
हालांकि, पित्ताशय की थैली हटाने के बाद वजन बढ़ाना भी आम है, क्योंकि खाने के दौरान व्यक्ति को दर्द महसूस होता है और अधिक मात्रा में खाना शुरू होता है। इसके अलावा, वसा समृद्ध खाद्य पदार्थों को फिर से उपभोग करने से वजन घटाने का भी पक्ष होगा। देखें कि पित्ताशय की थैली सर्जरी कैसे की जाती है।
पित्ताशय की थैली हटाने के बाद आहार मेनू
यह 3-दिन का मेनू केवल शल्य चिकित्सा के बाद क्या खाना चाहिए, इसका सुझाव है, लेकिन पित्ताशय की थैली हटाने के पहले कुछ दिनों में रोगी को उनके आहार के संबंध में मार्गदर्शन करने में मददगार है।
दिन 1 | दिन 2 | दिन 3 | |
नाश्ता | 150 मिलीलीटर नॉनफैट दही + 1 पूरी गेहूं की रोटी | कॉटेज पनीर के साथ 240 मिलीलीटर स्कीम दूध + 1 ब्राउन ब्रेड | स्कीम दूध के 240 मिलीलीटर + 5 पूरे अनाज टोस्ट ricotta के साथ |
सुबह नाश्ता | जिलेटिन के 200 ग्राम | 1 फल (नाशपाती की तरह) + 3 नमक और पानी के पटाखे | 1 गिलास फलों का रस (150 मिलीलीटर) + 4 बिस्कुट मारिया |
लंच / रात्रिभोज | चिकन सूप या 130 ग्राम पका हुआ मछली (मैकेरल की तरह) + चावल + पकाया सब्जियां + 1 मिठाई फल | त्वचा रहित चिकन के 130 ग्राम + चावल के 4 चम्मच + सेम के 2 गोभी + सलाद + मिठाई जेलाटीन का 150 ग्राम | 130 ग्राम ग्रील्ड मछली + 2 मध्यम पके हुए आलू + सब्जियां + फल सलाद का 1 छोटा कटोरा |
दोपहर का नाश्ता | स्कीम दूध के 240 मिलीलीटर + 4 पूरे अनाज टोस्ट या मारिया बिस्कुट | फल जैली के साथ 1 गिलास फलों का रस (150 मिलीलीटर) + 4 पूरे फल टोस्ट | 150 मिलीलीटर नॉनफैट दही + 1 पूरी गेहूं की रोटी |
चूंकि शल्य चिकित्सा से वसूली में सुधार होता है, आहार वसा, विशेष रूप से चिया, अलसी, नट, मूंगफली, सामन, ट्यूना और जैतून का तेल जैसे अच्छे वसा वाले समृद्ध, आहार में धीरे-धीरे पेश किए जाने चाहिए। जैतून का सामान्य रूप से, शल्य चिकित्सा के कुछ महीने बाद सामान्य आहार होना संभव है।