स्वास्थ्य जिलेटिन के लाभों में नाखूनों और बालों को मजबूत करना शामिल है, जिससे उन्हें अधिक ताकत, मोटाई, विकास और चमक मिलती है। जेलाटीन भी उच्च जल सामग्री की वजह से हाइड्रेशन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो त्वचा और बालों की दृढ़ता को बनाए रखता है और कब्ज के खिलाफ लड़ने में मदद करता है।
इसके अलावा, जिलेटिन कोलेजन में समृद्ध पशु उत्पत्ति का मिठाई है, जो कि जोड़ों के पुनर्निर्माण और पुनर्जन्म के लिए हड्डियों के रखरखाव के लिए जिम्मेदार तत्व है और यह उम्र बढ़ने के लिए उचित प्राकृतिक फ्लैक्डिटी की प्रक्रिया में देरी करने के तरीके में कार्य करता है, इस प्रकार से परहेज करता है झुर्री, सेल्युलाईट्स और अभिव्यक्ति अंक। कोलेजन में समृद्ध अन्य खाद्य पदार्थ देखें।
जेलैटिन फैटाना?
जिलेटिन फटकार नहीं है, क्योंकि चीनी होने के बावजूद, इसमें बहुत सारे पानी होते हैं, जो इस भोजन को आहार के लिए बहुत अच्छा पूरक बनाता है। जो भी चाहता है वह आहार जिलेटिन या लिगथ का चयन कर सकता है, और कोई चीनी नहीं है।
जिलेटिन में कोई वसा नहीं है और यह एक मीठा विकल्प है जिसे आहार संस्करण में उपभोग किया जा सकता है, वजन घटाने के लिए आहार या केवल त्वचा कायाकल्प के लिए, कोलेजन की वजह से।
जिलेटिन बनाने से पहले गर्म पानी में सेब, स्ट्रॉबेरी, आड़ू या अनानस को टुकड़ों में जोड़ना, जिलेटिन को और भी पौष्टिक बनाने का एक तरीका है।
अग्र-अग्र जिलेटिन
चूंकि सुपरमार्केट में वाणिज्यिक रूप से पाए जाने वाले जेलाटिन में बड़ी मात्रा में रंग होते हैं, इसलिए इसे एगर जेल अग्रर के साथ बदलने के लिए अनुशंसा की जाती है जो समान रूप से फायदेमंद होता है। हालांकि, यह जिलेटिन पशु कोलेजन का स्रोत नहीं है, यह समुद्री शैवाल से बना सब्जी उत्पत्ति का एक जिलेटिन है, और इसे शाकाहारियों द्वारा भी खाया जा सकता है।
अग्र-जेल जिलेटिन फाइबर में समृद्ध है, आंत को नियंत्रित करने और संतृप्ति की भावना को बढ़ाने में मदद करता है। यह सामान्य जेली से भी अधिक पैदा करता है और जब केक और मिठाई जैसी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है तो भोजन के स्वाद को बदलता नहीं है।
पोषण की जानकारी
दो प्रकार के जिलेटिन के 100 ग्राम के लिए पौष्टिक संरचना में अंतर के लिए निम्नलिखित तालिका देखें।
| घटकों | पशु जिलेटिन | सब्जी जेलाटीन |
| ऊर्जा: | 380 किलो कैल्यू | 1 9 1 किलो कैल |
| कार्बोहाइड्रेट: | 89.2 ग्राम | 10 ग्राम |
| प्रोटीन: | 8.9 जी | 2 जी |
| वसा: | - | 0.3 जी |
| फाइबर: | - | 70 ग्राम |
| कैल्शियम: | 27 मिलीग्राम | - |
| सोडियम | 235 मिलीग्राम | 125 मिलीग्राम |
| विटामिन सी: | 40 मिलीग्राम | 600 मिलीग्राम |
इसके अलावा, सब्जी जेलाटीन कमरे के तापमान पर तरल नहीं बनती है, और इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर रखा जा सकता है।
जेली जुजुब पकाने की विधि
यह जिलेटिन बुलेट रेसिपी बनाने के लिए बहुत आसान है और बहुत स्वस्थ है, और 1 साल से अधिक उम्र के बच्चों द्वारा भी इसका उपभोग किया जा सकता है।
सामग्री
- Unflavored, रंगहीन जिलेटिन का 1 पैकेज
- सादे जिलेटिन के 2 पैकेट
- 200 मिलीलीटर पानी
तैयारी का तरीका
एक पैन में सामग्री मिलाएं और उबाल लें, लगातार 5 मिनट तक लगातार stirring। जब यह बहुत भी होता है, तो गर्मी बंद कर दें और तरल को एसीटेट या सिलिकॉन मोल्ड में डाल दें और लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें। जब जिलेटिन की दृढ़ स्थिरता होती है, तो इसे अनमोल करें।
मोल्ड घर आपूर्ति स्टोर में पाया जा सकता है या ऑनलाइन खरीदा जा सकता है और कई आकार और आकार हैं।
वजन घटाने में मदद के लिए, वजन कम करने और पेट खोने के लिए 15 और सुझाव देखें।
