पिटंगा के लाभों में मुख्य रूप से वजन कम करने में मदद शामिल होती है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है और इसलिए पिटंगा का रस आहार के दौरान लेने के लिए एक महान मूत्रवर्धक पेय होता है और त्वचा को स्वस्थ और सुंदर रखने में भी मदद करता है क्योंकि यह समृद्ध है विटामिन ए
इसके अलावा, पिटंगा भी कोशिकाओं को खराब आहार और तनाव के कारण क्षति से बचाता है, उदाहरण के लिए, क्योंकि यह एंथियोक्सीडेंट्स जैसे एंथोसाइनिन, फ्लैवोनोइड्स और कैरोटीनोइड में समृद्ध फल है। ये पदार्थ चेरी को अन्य लाभ भी देते हैं, जैसे कि:
- कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकें,
- गठिया की सूजन संबंधी बीमारियों जैसे मुठभेड़,
- कैंसर जैसे degenerative बीमारियों को रोकें।
Pitanga मिठाई, जेली, आइसक्रीम और शीतल पेय में इस्तेमाल एक सुगंधित फल है।
पिटंगा के लिए पोषण की जानकारी
| घटकों | पिटंगा के प्रति 100 ग्राम की मात्रा |
| शक्ति | 46.7 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.02 ग्राम |
| वसा | 1.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.4 ग्राम |
| विटामिन सी | 14 मिलीग्राम |
| विटामिन ए (रेटिनोल) | 210 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 1 | 30 एमसीजी |
| विटामिन बी 2 | 60 एमसीजी |
| कैल्शियम | 9 मिलीग्राम |
| मैच | 11 मिलीग्राम |
| लोहा | 0.20 मिलीग्राम |
फल के लाभों के अलावा, पिटांगुइरा की पत्तियां स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी होती हैं क्योंकि उनके पास शुद्धिकरण और पाचन गुण होते हैं जो दस्त के खिलाफ लड़ते हैं, उदाहरण के लिए।
पिटांगुइरा पत्तियों की चाय बनाने के बारे में जानने के लिए: दस्त के लिए गृह उपचार।
पिटंगा के साथ व्यंजनों
रस और पिटंगा मूस के लिए ये दो व्यंजन पिटंगा खाने के लिए सरल और अलग-अलग तरीके हैं।
पिटंगा रस के लिए पकाने की विधि
पिटंगा रस उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो वजन कम करना चाहते हैं क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी हैं।
सामग्री
- पचांगों का आधा कप
- 100 मिलीलीटर बर्फ पानी
- 1 चम्मच शहद
तैयारी का तरीका
एक कंटेनर में, पिटैंग धोएं और ताल को हटा दें, फिर बीज और बर्फ के पानी के साथ ब्लेंडर में जोड़ें। जब तक बीज लुगदी से ढीला न हो जाए तब तक मारो। तनाव, शहद जोड़ें और बर्फ के साथ सेवा करते हैं।
पिटंगा मूस के लिए पकाने की विधि
पिटंगा मूस रेसिपी सप्ताहांत मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
सामग्री
- 12 जी unflavored जिलेटिन पाउडर
- 400 ग्राम ग्रीक दही
- जमे हुए चेरी लुगदी के 200 ग्राम
- 3 अंडे का सफेद
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
तैयारी का तरीका
जिलेटिन में ठंडे पानी के 5 चम्मच जोड़ें और भंग और आरक्षित होने तक पानी के स्नान में उबाल लें। ब्लेंडर में ग्रीक दही, चेरी लुगदी, आधे गिलास पानी और भंग जिलेटिन में मारो। एक ब्लेंडर में, मात्रा में दोगुना होने तक चीनी के साथ अंडा सफेद को हराएं, पिटंगा क्रीम में जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। मूस को एक कटोरे में रखें और लगभग 4 घंटे तक या फर्म तक ठंडा करें।
ब्राजील में पिटंगा का समय अक्टूबर और जनवरी के बीच है और फल प्राकृतिक रूप में या सुपरमार्केट में जमे हुए लुगदी में पाया जा सकता है।
