विटामिन ई के कार्यों और खाद्य स्रोत - आहार और पोषण

विटामिन ई में समृद्ध खाद्य पदार्थ



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विटामिन ई में समृद्ध खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से वसा में समृद्ध सब्जियों के मूल होते हैं जैसे कि सूरजमुखी के बीज, हेज़लनट और पागल। हालांकि, कुछ विटामिन, कॉड और उबले अंडे जैसे पशु खाद्य पदार्थ भी इस विटामिन में समृद्ध होते हैं। शरीर के लिए विटामिन ई महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो विटामिन सी से मजबूत है, जिसमें कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकने, त्वचा में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने जैसे कार्य हैं। भोजन में विटामिन ई की मात्रा निम्नलिखित तालिका इस विटामिन के खाद्य स्रोतों के 100 ग्राम में मौजूद विटामिन ई की मात्रा दिखाती है: भोजन के 100 ग्राम विटामिन ई सू