शरीर में विटामिन डी का मुख्य कार्य शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को सुविधाजनक बनाना है, जो हड्डियों और दांतों के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है। हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार के अलावा, विटामिन डी मोटापा और मधुमेह जैसी बीमारियों को रोकता है।
विटामिन डी हड्डी चयापचय को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण है, और छोटी आंत में इन घटकों के अवशोषण को बढ़ाकर या घटाने से रक्त में उचित मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस को रखकर हार्मोन के रूप में कार्य करता है।
विटामिन डी के कार्य
शरीर में विटामिन डी के कार्य हैं:
- आंत में कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण में वृद्धि;
- हड्डियों और दांतों को मजबूत करें, उन्हें स्वस्थ बनाएं;
- मोटापे, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और एकाधिक स्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों को रोकें;
- मांसपेशियों के उत्पादन में वृद्धि;
- संतुलन में सुधार;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें;
- कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार;
- कोलन, गुदाशय और स्तन जैसे कुछ प्रकार के कैंसर को रोकें;
- समय से पहले उम्र बढ़ने से बचें।
विटामिन डी के लाभ इस विटामिन और सूर्य के संपर्क में समृद्ध खाद्य पदार्थों की नियमित खपत के माध्यम से प्राप्त होते हैं, जो त्वचा में विटामिन डी के उत्पादन को सक्रिय करते हैं।
विटामिन डी कहां खोजें
मछली, समुद्री भोजन, कॉड लिवर तेल, अंडे की जर्दी और दूध और डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों में विटामिन डी पाया जा सकता है। विटामिन डी में समृद्ध खाद्य पदार्थों की एक सूची देखें।
विटामिन डी का एक अन्य प्राकृतिक स्रोत सूर्य की किरणों के संपर्क में त्वचा में इसका उत्पादन है। इसलिए, विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा में उत्पादन करने के लिए, हल्के चमड़े वाले लोगों को दिन में कम से कम 15 मिनट के लिए सूरज में रहना चाहिए, जबकि काले रंग के लोगों को रोजाना सूर्य के संपर्क में लगभग 1 घंटे की आवश्यकता होती है।
प्राकृतिक स्रोतों के अलावा, विटामिन डी कैप्सूल के रूप में भी पाया जा सकता है या खुराक छोड़ देता है, जिसका प्रयोग केवल विटामिन डी की कमी के मामलों में किया जाना चाहिए। लेने के लिए पूरक की मात्रा उम्र, खुराक की खुराक और विटामिन की कमी की डिग्री के अनुसार बदलती है, और बच्चों और गर्भवती महिलाओं को केवल चिकित्सा सलाह के अनुसार विटामिन डी पूरक लेना चाहिए। विटामिन डी की खुराक में और देखें।
विटामिन डी के लिए दैनिक आवश्यकता
प्रति दिन विटामिन डी की आवश्यक मात्रा उम्र के साथ बदलती है:
- 1 साल तक बच्चे: 10 मिलीग्राम;
- 1 साल से अधिक उम्र के बच्चे और वयस्क: 15 एमसीजी;
- 70 साल से अधिक उम्र के लोग: 20 एमसीजी;
- गर्भवती महिलाओं: 15 मिलीग्राम।
आम तौर पर, केवल विटामिन डी की दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए भोजन पर्याप्त नहीं होता है, इसलिए दैनिक विटामिन डी उत्पादन के लिए दैनिक सूर्य के संपर्क में होना महत्वपूर्ण है। शरीर में विटामिन डी की कमी को 25 (ओएच) डी नामक रक्त परीक्षण के माध्यम से पहचाना जाता है, और जब आप 30 एनजी / एमएल से नीचे के परिणाम होते हैं तो कमी का निदान किया जाता है।
विटामिन डी की कमी के लक्षण
शरीर में विटामिन डी की कमी के लक्षण हैं:
- रक्त में कैल्शियम और फास्फोरस घट गया;
- मांसपेशी दर्द और कमजोरी;
- हड्डियों की कमजोरी;
- बुजुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस;
- बच्चों में टिकट;
- अस्थिमृदुता।
कुछ बीमारियों में विटामिन डी का अवशोषण और उत्पादन खराब है, जैसे गुर्दे की विफलता, लुपस, क्रोन रोग और सेलेक रोग। इसमें और देखें: लक्षण जो विटामिन डी की कमी का संकेत दे सकते हैं।
अतिरिक्त विटामिन डी के परिणाम
शरीर में अतिरिक्त विटामिन डी के परिणाम रक्त प्रवाह में हड्डियों और कैल्शियम के ऊंचे स्तर को कमजोर कर रहे हैं, जिससे किडनी के पत्थरों और हृदय संबंधी एराइथेमिया हो सकते हैं।
अतिरिक्त विटामिन डी के मुख्य लक्षण भूख, मतली, उल्टी, मूत्र आवृत्ति, कमजोरी, उच्च रक्तचाप, प्यास, खुजली त्वचा और घबराहट में कमी की कमी है। हालांकि, अतिरिक्त विटामिन डी केवल इस विटामिन की खुराक के अत्यधिक उपयोग के कारण होता है।
