एक लस मुक्त, लैक्टोज मुक्त आहार खाने से आप वजन कम करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि ये यौगिक सूजन, खराब पाचन और गैस में वृद्धि का कारण बनते हैं। भोजन से दूध और रोटी जैसे खाद्य पदार्थों को हटाने से आहार में कैलोरी भी कम हो जाती है और इसलिए यह वजन कम करने में मदद करता है।
हालांकि, लैक्टोज असहिष्णु और कुछ ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए, जब इन खाद्य पदार्थों को आहार से लिया जाता है तो सूजन और गैस के लक्षणों में सुधार तत्काल होता है। इसके अलावा, आंतों की सूजन में कमी के कारण विटामिन और खनिजों का अवशोषण जीवन की गुणवत्ता में सुधार करता है और अच्छी और लंबी अवधि में कल्याण में सुधार करता है।
निम्न तालिका ग्लूटेन-फ्री और लैक्टोज-मुक्त आहार के 3-दिन मेनू का एक उदाहरण प्रदान करती है।
| भोजन | दिन 1 | दिन 2 | दिन 3 |
| नाश्ता | मक्खन के साथ आलू स्टार्च के साथ बादाम दूध | दलिया के साथ दही सूप | जई का आटा |
| सुबह नाश्ता | 1 सेब + 2 पागल | गोभी, नारंगी और ककड़ी का हरा रस | 1 नाशपाती + 5 चावल पटाखे |
| लंच / रात्रिभोज | टमाटर सॉस के साथ चिकन स्तन + 4 चम्मच चावल + सेम के 2 चम्मच + हरी सलाद | 1 ग्रील्ड मछली की सेवा + 2 उबले हुए आलू + sauteed सब्जी सलाद | टमाटर सॉस में मांसपेशियों + लस मुक्त मुक्त पास्ता + ब्रेज़्ड गोभी सलाद |
| दोपहर का नाश्ता | सोया दही + 10 चावल कुकीज़ | बादाम दूध, केले, सेब और अलसी के विटामिन | 1 गिलास सोया दूध + लस मुक्त-मुक्त केक का 1 टुकड़ा |
इसके अलावा, वजन घटाने को अधिकतम करने के लिए, आपको फाइबर, फलों और सब्जियों में समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है, और सप्ताह में कम से कम 3 बार शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करना होगा।
आहार से लस को कैसे हटाएं
आहार से लस को हटाने के लिए, आपको गेहूं, जौ या राई जैसे रोटी, केक, पास्ता, बिस्कुट और पाई युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए।
गेहूं के आटे को प्रतिस्थापित करने के लिए, जो आहार में लस का मुख्य स्रोत है, आप चावल के आटे, आलू स्टार्च और आटे का उपयोग रोटी और केक बनाने के लिए कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, या पास्ता और ग्लूटेन मुक्त बिस्कुट खरीद सकते हैं। ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों की पूरी सूची देखें।
आहार से लैक्टोज को कैसे निकालें
आहार से लैक्टोज को हटाने के लिए, जानवरों और इसके डेरिवेटिव में दूध से बचा जाना चाहिए, सोया और बादाम दूध, या लैक्टोज के बिना दूध की सब्जियों के दूध की खरीद पसंद करते हैं।
इसके अलावा, सोया-आधारित योगूर और चीज जैसे टोफू का सेवन किया जा सकता है, और दूध से बने योगूरों में आम तौर पर लैक्टोज के निम्न स्तर होते हैं।
लैक्टोज और ग्लूटेन को हटाने से आप वसा बना सकते हैं
लैक्टोज और ग्लूटेन लेना आपको वसा बना सकता है क्योंकि भले ही आप अपने आहार से ग्लूकन और लैक्टोज लेते हैं, फिर भी आपको स्वस्थ, फलों, सब्जियों और फाइबर में समृद्ध, और वजन घटाने के लिए शर्करा और वसा में कम खाना चाहिए।
लस और लैक्टोज से बचने से आपको यह महसूस हो सकता है कि वजन घटाने आसानी से आ जाएगा, जो सच नहीं है, क्योंकि शारीरिक गतिविधि करना जारी रखना और औद्योगिक खाद्य पदार्थों, फास्ट फूड और फैटी मीट से बचने के लिए जरूरी है।
निम्नलिखित वीडियो में लस मुक्त भोजन बनाने के बारे में और युक्तियां देखें।
बलिदान के बिना वजन कम करने के लिए, वजन कम करने और पेट खोने के लिए 5 सरल युक्तियां देखें।
