अदरक वजन घटाने में मदद करता है और खराब पाचन, दिल की धड़कन, मतली, गैस्ट्र्रिटिस, ठंड, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, खांसी, मांसपेशियों में दर्द, रक्त परिसंचरण की समस्याएं और गठिया के उपचार में भी मदद करता है।
अदरक एक औषधीय पौधे है जिसमें मसालेदार स्वाद होता है, जिसका उपयोग मौसम के भोजन में किया जा सकता है, जिससे नमक की आवश्यकता कम हो जाती है। इस रूट का प्रयोग परिसंचरण की समस्याओं, सर्दी या सूजन, जैसे गले के गले के उपचार में भी किया जा सकता है।
इसका वैज्ञानिक नाम ज़िंगिबर officinalis है और प्राकृतिक उत्पादों के भंडार, फार्मेसियों, बाजारों और बाजारों में, अपने प्राकृतिक रूप में, पाउडर रूप में या कैप्सूल में खरीदा जा सकता है।
अदरक के बारे में शीर्ष प्रश्न
1. क्या अदरक के लिए अच्छा है?
अदरक में इसके एंटीकोगुलेटर, वासोडिलेटर, पाचन, एंटी-इंफ्लैमेटरी, एंटीमेटिक, एनाल्जेसिक, एंटीप्रेट्रिक और एंटीस्पाज्मोडिक एक्शन शामिल हैं, इसलिए अदरक रक्त पतला करने, पाचन में सुधार, चक्कर आना, बुखार को कम करने और कोमल को कम करने के लिए अच्छा है।
गर्भावस्था के दौरान, अदरक की अधिकतम खुराक शरीर के वजन के 1 ग्राम प्रति किलोग्राम होनी चाहिए, इसलिए गर्भावस्था के दौरान गति बीमारी से छुटकारा पाने के लिए रूट को दाढ़ी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. अदरक का उपभोग कैसे करें?
अदरक के प्रयुक्त हिस्सों में उनकी जड़ें चाय या tempering भोजन बनाने के लिए हैं, उदाहरण के लिए।
- ठंडा और गले के गले के लिए अदरक चाय: 180 मिलीलीटर पानी और उबाल के साथ 5 मिनट के लिए एक बर्तन में 2 से 3 सेमी अदरक की जड़ रखें। कोयर, ठंडा होने दें और दिन में 3 बार पीएं;
- संधिशोथ के लिए अदरक को संपीड़ित करें: अदरक को पीसकर गले के क्षेत्र में लागू करें, एक धुंध के साथ कवर करें और 20 मिनट तक कार्य करें।
3. अदरक खाने से चोट लगी है?
जब अधिक मात्रा में खपत होती है, अदरक संवेदनशील पेट, बच्चों के साथ पेट दर्द का कारण बन सकता है, और सूजन भी पैदा कर सकता है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए संकेत नहीं दिया जाता है जो एंटीकोगुलेटर दवाएं लेते हैं।
4. क्या अदरक रक्त को ट्यून करता है?
हां, नियमित आधार पर अदरक खाने से रक्त को 'ट्यून' करने में मदद मिलती है, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप के मामले में सहायक होने के कारण, लेकिन लोगों को वार्फिनिन जैसी दवाएं लेने से बचा जाना चाहिए क्योंकि यह रक्त को पतला कर सकता है, जिससे अस्तित्व को सुविधाजनक बनाया जा सकता है खून बह रहा है।
5. अदरक दबाव बढ़ाता है?
उच्च रक्तचाप वाले लोग और दबाव को नियंत्रित करने के लिए दवा का उपयोग केवल चिकित्सा सलाह के अनुसार अदरक का उपभोग करना चाहिए, क्योंकि यह दवा के प्रभाव, अनियंत्रित दबाव में हस्तक्षेप कर सकता है।
6. अदरक प्रतिरक्षा बढ़ जाती है?
हां, अदरक पाउडर, फ्लेक्स और अदरक चाय की खपत संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिक्रिया में सुधार करती है, इसलिए उदाहरण के लिए सर्दी और फ्लू के खिलाफ यह एक अच्छा सहयोगी है।
7. अदरक पतला है?
अदरक की जड़ में उत्तेजक क्रिया होती है और इसलिए चयापचय में वृद्धि और शरीर के ऊर्जा व्यय को परिणामी रूप से मदद मिल सकती है, लेकिन अगर व्यक्ति आहार और शारीरिक गतिविधि को वजन कम करने के लिए उपयोगी होगा।
अदरक पोषण सूचना
| घटकों | प्रति 100 ग्राम राशि |
| शक्ति | 80 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.8 ग्राम |
| वसा | 0.8 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर | 2 जी |
| विटामिन सी | 5 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 415 मिलीग्राम |
अदरक व्यंजनों
अदरक मीठा और नमकीन व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। बारीक कटा हुआ या grated जड़ सॉस, sauerkraut, टमाटर सॉस और पूर्वी भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। कुचल, इसका उपयोग केक, बिस्कुट, ब्रेड और गर्म पेय में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए।
1. अदरक पानी
पानी में अधिक स्वाद देने के लिए अदरक का पानी बहुत अच्छा होता है, और वजन घटाने में भी मदद करता है।
कैसे करें: अदरक स्लाइस करें और 1 लीटर पानी में जोड़ें, और रात भर खड़े हो जाओ। दिन के दौरान, शर्करा के बिना ले लो।
2. मसालेदार अदरक
सामग्री
- 400 ग्राम अदरक
- 1/2 कप चीनी
- 1 कप सिरका
- नमक के 3 चम्मच
- 1 गिलास कंटेनर ढक्कन के साथ लगभग 1/2 लीटर
तैयारी का तरीका
अदरक छीलें और फिर स्लाइस को पतला और लंबा स्लाइस छोड़ दें। केवल उबलते पानी में कुक करें और फिर स्वाभाविक रूप से ठंडा होने दें। इसके बाद आपको अन्य अवयवों को जोड़ना चाहिए और कम गर्मी पर उबाल उठाने के लगभग 5 मिनट तक पकाने के लिए आग लगाना चाहिए। इसके बाद, आपको अदरक को कम से कम 2 दिन पहले ग्लास कंटेनर में स्टोर करना चाहिए।
रेफ्रिजरेटर में रखे जाने पर यह घर का बना अदरक संरक्षित लगभग 6 महीने तक रहता है।
3. अदरक और टकसाल के साथ नींबू का रस
यह नुस्खा तैयार करना आसान है और ठंडा करने के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा नींबू छील
- नींबू का रस 300 मिलीलीटर
- छील के साथ 1 बड़ा चमचा अदरक
- 1 कप टकसाल चाय
- गर्म पानी के 150 मिलीलीटर
- 1200 मिलीलीटर ठंडा पानी
- चीनी के 250 ग्राम
तैयारी का तरीका
सबसे पहले पत्तियों और गर्म पानी के साथ टकसाल चाय तैयार करें और फिर ब्लेंडर में सभी अवयवों को हराएं, तनाव दें और आइसक्रीम की सेवा करें।
4. अदरक सॉस के साथ ग्राउंड मीट
यह नुस्खा सरल, स्वादिष्ट है और इसका उपयोग पास्ता के साथ किया जा सकता है, जैसे कि लपेटें या भुना हुआ मिर्च, उदाहरण के लिए।
सामग्री
- 500 ग्राम जमीन गोमांस
- 2 पके हुए टमाटर
- 1 प्याज
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च
- स्वाद के लिए अजमोद और chives
- स्वाद के लिए नमक और जमीन अदरक
- 5 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 300 मिलीलीटर पानी
तैयारी का तरीका
सुनहरा भूरा होने तक थोड़ा तेल या जैतून का तेल के साथ एक पैन में लहसुन और प्याज रखो। मांस जोड़ें और इसे लगातार हलचल, कुछ मिनट के लिए भूरे रंग दें। धीरे-धीरे 150 मिलीलीटर पानी और अन्य अवयवों को तब तक जोड़ें जब तक कि कार्म पकाए और स्वाद उठाए। जांचें कि क्या मांस अच्छी तरह से खाना बना रहा है और शेष पानी को मध्यम गर्मी पर लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें या जब तक मांस अच्छी तरह से पकाया न जाए।
