जस्ता समृद्ध खाद्य पदार्थ पशु-आधारित होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए काम करते हैं, जिससे शरीर को वायरस, कवक और बैक्टीरिया से होने वाली बीमारियों से लड़ने में मजबूती मिलती है। उत्कृष्ट एफ़्रोडाइजियस माना जाने के अलावा।
इस प्रकार, शरीर में जस्ता की कमी स्वाद, बालों के झड़ने, उपचार में कठिनाई और यहां तक कि बच्चों में विकास और विकास की समस्याओं की संवेदनशीलता में परिवर्तन कर सकती है।
जिंक स्रोत भोजन
जस्ता समृद्ध खाद्य पदार्थों के मुख्य स्रोत ऑयस्टर, झींगा, गोमांस, चिकन और मछली, यकृत, गेहूं रोगाणु, पूरे अनाज, पागल, अनाज, फलियां और कंद हैं। फल और सब्जियां सामान्य रूप से जिंक में खराब होती हैं और शरीर द्वारा कम उपयोग की जाती हैं।
जिंक, त्वचा, आंखों, प्रोस्टेट, नाखून, यकृत, पैनक्रिया, मांसपेशियों, हड्डियों और ग्रंथियों में अधिकांश मानव शरीर में मौजूद है जो वास्तव में इस सूक्ष्मता के भंडारण स्थल हैं। जस्ता का उत्सर्जन मूत्र, बाल, त्वचा के गुच्छे और वीर्य द्वारा किया जाता है।
जस्ता समृद्ध खाद्य पदार्थों की तालिका
यह सूची जस्ता की उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थ दिखाती है।
भोजन | वजन (जी) | जस्ता | शक्ति |
पके हुए ऑयस्टर | 100 | 3 9 मिलीग्राम | 27 कैलोरी |
भुना हुआ गोमांस | 100 | 8.5 मिलीग्राम | 287 कैलोरी |
उबला हुआ तुर्की | 100 | 4.5 मिलीग्राम | 153 कैलोरी |
उबला हुआ वील | 100 | 4.4 मिलीग्राम | 230 कैलोरी |
उबला हुआ चिकन यकृत | 100 | 4.3 मिलीग्राम | 136 कैलोरी |
कद्दू के बीज | 57 | 4.2 मिलीग्राम | 327 कैलोरी |
पकाया सोयाबीन | 86 | 4.1 मिलीग्राम | 137 कैलोरी |
पका हुआ भेड़ का बच्चा | 100 | 4 मिलीग्राम | 34 9 कैलोरी |
बादाम | 78 | 3.9 मिलीग्राम | 49 9 कैलोरी |
मूंगफली | 72 | 3.5 मिलीग्राम | 415 कैलोरी |
जस्ता क्या है?
जीव की कार्यप्रणाली के लिए जस्ता बहुत महत्वपूर्ण है, जैसे कार्य:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें;
- बाल विकास को उत्तेजित करें;
- शारीरिक और मानसिक थकान का मुकाबला;
- ऊर्जा के स्तर में वृद्धि;
- देरी उम्र बढ़ने;
- स्मृति में सुधार;
- रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करना;
- विभिन्न हार्मोन के उत्पादन को विनियमित करें;
- त्वचा की उपस्थिति में सुधार करें और बालों को मजबूत करें।
जस्ता की कमी से स्वाद संवेदना, एनोरेक्सिया, उदासीनता, विकास मंदता, बालों के झड़ने, देरी से यौन परिपक्वता, कम शुक्राणु उत्पादन, प्रतिरक्षा में कमी, और ग्लूकोज असहिष्णुता हो सकती है। जबकि अतिरिक्त जस्ता खुद को मतली, उल्टी, पेट दर्द, एनीमिया या तांबे की कमी के माध्यम से प्रकट कर सकते हैं।
जिंक की सिफारिश की दैनिक खपत
दैनिक सेवन की सिफारिश जीवन के चरण के अनुसार बदलती है, लेकिन एक संतुलित आहार आवश्यकताओं की आपूर्ति सुनिश्चित करता है। रक्त में जस्ता सामग्री 70 से 130 मिलीग्राम / डीएल रक्त से होनी चाहिए और मूत्र में 230 से 600 मिलीग्राम जस्ता / दिन के बीच खोजना सामान्य है।
आयु / लिंग | अनुशंसित दैनिक सेवन (मिलीग्राम) |
1 - 3 साल | 3.0 |
4 - 8 साल | 5.0 |
9 -13 साल | 8.0 |
14 से 18 साल के बीच के पुरुष | 11.0 |
14 से 18 साल के बीच की महिलाएं | 9.0 |
18 साल से अधिक उम्र के पुरुष | 11.0 |
18 साल से अधिक उम्र के महिलाएं | 8.0 |
लंबे समय तक अनुशंसित से कम जस्ता की भीड़ से यौन और हड्डी की परिपक्वता, बालों के झड़ने, त्वचा के घावों, संक्रमण में संवेदनशीलता में वृद्धि, या खराब भूख हो सकती है।
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- सेलेनियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ
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