आहार और प्रकाश के बीच बड़ा अंतर उत्पाद की तैयारी में घटित घटक की मात्रा है:
- आहार : शून्य घटक, शून्य चीनी या शून्य नमक जैसे कुछ घटक का शून्य है। इस प्रकार, उनका उपयोग मधुमेह, उच्च रक्तचाप या उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी पुरानी समस्याओं वाले लोगों द्वारा किया जा सकता है, उदाहरण के लिए;
- लाइट : उत्पाद के सामान्य संस्करण की तुलना में, वे कुछ घटक की मात्रा में या कैलोरी में सामान्य रूप से कम से कम 25% की कमी दिखाते हैं।
इस प्रकार, न तो संस्करण गारंटी देता है कि खरीदा जाने वाला उत्पाद कैलोरी में स्वस्थ या कम है, क्योंकि यह नुस्खा में घटित सामग्री पर निर्भर करेगा। इसलिए उत्पाद खरीदने से पहले हमेशा लेबल को पढ़ना बहुत महत्वपूर्ण है।
उदाहरण के लिए, यह आहार का उपयोग नहीं करता है और एक हल्का भोजन खरीदता है जो उत्पाद में सोडियम की मात्रा को कम करता है क्योंकि आपकी कैलोरी वही रहेगी।
क्या आहार उत्पाद के लिए हैं
आहार उत्पादों को केवल रक्त परीक्षण में किसी भी बीमारी या परिवर्तन के विशिष्ट मामलों में खरीदा जाना चाहिए। इसलिए, नुस्खा से वापस ले लिया गया घटक के प्रकार के आधार पर उत्पादों के लिए सबसे उपयुक्त हैं:
- चीनी का शून्य जोड़ा : मधुमेह के लिए;
- शून्य वसा अतिरिक्त : उन लोगों के लिए जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं;
- सोडियम / नमक के शून्य जोड़े : जिनके लिए उच्च रक्तचाप होता है।
इस प्रकार, स्वास्थ्य समस्या को जानना महत्वपूर्ण है जिसे विशिष्ट खाद्य पदार्थ खरीदने में सक्षम होने के लिए माना जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद लेबल को हमेशा देखना आवश्यक है कि कौन से तत्व बदल गए हैं और यदि यह वास्तव में आहार में फिट बैठता है।
आहार कम कैलोरी है?
यद्यपि कुछ आहार उत्पादों में चीनी नहीं है, इसका मतलब यह नहीं है कि उनके पास कम कैलोरी है, और कुछ में गैर-आहार उत्पाद की तुलना में अधिक कैलोरी भी हो सकती है। इसका कारण यह है कि स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए, निर्माताओं ने अधिक मात्रा में वसा या अन्य अवयवों को रखा, जिससे खाना अधिक कैलोरी हो गया।
क्या लाइट उत्पादों के लिए हैं
जब आप किसी विशिष्ट पोषक तत्व में या उत्पाद की समग्र कैलोरी में कुछ कमी करना चाहते हैं तो लाइट उत्पादों को खरीदा जाना चाहिए। कानून के अनुसार, हल्के उत्पादों में 25% कम कैलोरी या नमक, चीनी, वसा या प्रोटीन जैसे कुछ पोषक तत्व होना चाहिए, जो हमेशा एक महत्वपूर्ण कमी नहीं होती है और स्वास्थ्य लाभ लाती है।
तो एक हल्का उत्पाद खरीदने से पहले, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कौन सा पोषक तत्व कम हो गया है और क्या यह कमी आहार के पालन के लिए दिलचस्प है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आहार या हल्के उत्पाद वसा में भी अधिक हो सकते हैं, इसलिए आपको समझना होगा कि इन खाद्य पदार्थों को खाने से आप वजन कम करने में हमेशा मदद नहीं करते हैं।
गलती करने के लिए आपके लिए एक अच्छी युक्ति खाद्य लेबल की तुलना करना है, इसलिए निम्न वीडियो देखें और जानें कि बेहतर खाने के लिए लेबल को देखना महत्वपूर्ण है:
