ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार कैल्शियम में समृद्ध होना चाहिए, दूध, चीज और दही जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद है, और विटामिन डी, जो मछली, मांस और अंडे में है। विटामिन डी आंत में कैल्शियम का अवशोषण बढ़ाता है, और कैल्शियम मुख्य खनिज बनने वाला हड्डी द्रव्यमान होता है।
ऑस्टियोपोरोसिस एक पुरानी बीमारी है जो सामान्य स्वास्थ्य की नियंत्रण और रोकथाम की जांच में लक्षणों को नहीं दिखाती है। महिलाओं में यह अधिक आम है, खासतौर पर रजोनिवृत्ति के बाद, और हड्डी के फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।
क्या खाना है
ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उचित आहार में होना चाहिए:
कैल्शियम
कैल्शियम में समृद्ध मुख्य खाद्य पदार्थ दूध और इसके डेरिवेटिव हैं, जैसे चीज और योगूर। डेयरी उत्पादों के अलावा, वे सार्डिन, बादाम, सामन, टोफू, ब्रोकोली, ऑरुगुला, काले और पालक जैसे कैल्शियम खाद्य पदार्थों की अच्छी मात्रा भी लाते हैं।
विटामिन डी
आंत में कैल्शियम के उचित अवशोषण के लिए विटामिन आवश्यक है, जो सैल्मन, कॉड लिवर तेल, अंडे और सार्डिन जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद है। हालांकि, शरीर के लिए पर्याप्त विटामिन डी का उत्पादन करने का सबसे बड़ा और सबसे अच्छा तरीका रोजाना 20 मिनट तक धूप से स्नान करना है, क्योंकि सूर्य की किरणें त्वचा में इस विटामिन के उत्पादन को उत्तेजित करती हैं।
हालांकि, यदि आपका विटामिन डी स्तर पहले से कम है या जब ऑस्टियोपोरोसिस पहले से ही मौजूद है, तो आपका डॉक्टर कैल्शियम और विटामिन डी के आधार पर पूरक की सिफारिश कर सकता है।
मैग्नीशियम
मैग्नीशियम विटामिन डी को अपने सक्रिय रूप में परिवर्तित करने के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है, क्योंकि तभी यह शरीर में ठीक से कार्य करेगा। मैग्नीशियम उदाहरण के लिए कद्दू, तिल, अलसी, पागल, बादाम, मूंगफली और जई के बीज में मौजूद है।
क्या बचाना है
दूसरी तरफ, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए खाने में किसी को खाने से बचने चाहिए जो आंत में कैल्शियम के अवशोषण को कम करता है या मूत्र के माध्यम से गुर्दे से अपने विसर्जन को बढ़ाता है, जैसे कि:
- नमक और सोडियम समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे मांस क्यूब्स, सॉसेज, सॉसेज, हैम, जमे हुए तैयार भोजन और फास्ट फूड;
- ऑक्सालिक एसिड और फाइटेट, चॉकलेट, गेहूं रोगाणु, पागल, सेम, पालक, टमाटर और चार्ड में मौजूद;
- मक्खन और फैटी मीट, क्योंकि अतिरिक्त संतृप्त वसा शरीर में कैल्शियम के अवशोषण को कम कर देता है;
- अधिक प्रोटीन, मुख्य रूप से मांस, मछली और चिकन में मौजूद हैं।
अतिरिक्त प्रोटीन मूत्र में कैल्शियम को खत्म कर देता है और आंत में इसके अवशोषण को कम कर सकता है क्योंकि आम तौर पर प्रोटीन उन खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं जो लौह में समृद्ध होते हैं, एक खनिज जो आंत में अवशोषित होने के लिए कैल्शियम के लिए प्रतिस्पर्धा करता है। कैरुरु कैल्शियम में समृद्ध एक पौधे है, यहां इसके लाभ देखें।
ऑस्टियोपोरोसिस आहार मेनू
निम्नलिखित तालिका ऑस्टियोपोरोसिस को बेहतर बनाने के लिए 3-दिन मेनू का एक उदाहरण प्रदान करती है:
| भोजन | दिन 1 | दिन 2 | दिन 3 |
| नाश्ता | अंडे और पनीर के साथ 1 गिलास दूध + पूरे गेहूं की रोटी के 2 स्लाइस | अंडे के साथ 1 प्राकृतिक दही + 1 टैपिओका | दूध के साथ 1 गिलास कॉफी + पनीर के साथ अंडा आमलेट |
| सुबह नाश्ता | 1 केले + 10 पागल | गोभी के साथ 1 गिलास हरी रस | 1 सेब + 20 मूंगफली |
| लंच / रात्रिभोज | 4 coleslaw + 2 coleslaw + 100 ग्राम दुबला स्टेक + जैतून का तेल के साथ हरी सलाद | टमाटर सॉस के साथ सार्डिन पास्ता + कद्दू के बीज और जैतून का तेल के साथ sautéed सब्जियां | सब्जियों के साथ चिकन सूप |
| दोपहर का नाश्ता | 1 प्राकृतिक दही + 1 बड़ा चमचा शहद + ग्रेनोला के 2 गोभी | 1 छोटा कप कॉफी + 1 भुना हुआ केला + 1 बीच भुना हुआ पनीर | जई के साथ 1 ग्लास एवोकैडो विटामिन |
इस प्रकार, खाद्य पदार्थ जो मांस और सेम जैसे कैल्शियम के अवशोषण को कम कर सकते हैं, को कैल्शियम, विशेष रूप से दूध और डेयरी उत्पादों से भरपूर खाद्य पदार्थों से अलग किया जाना चाहिए। हड्डियों को मजबूत करने के लिए 3 अन्य खाद्य पदार्थ देखें।
इसके अलावा, हड्डियों को मजबूत रखने के लिए शारीरिक व्यायाम का अभ्यास भी बहुत महत्वपूर्ण है, वीडियो देखने के अन्य सुझावों को जानें:
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