गेहूं के आटे, जौ और राई जैसे ग्लूकन युक्त खाद्य पदार्थों की खपत कुछ लोगों में पेट के सूजन का कारण बन सकती है, लेकिन वे उन लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक हैं जो ग्लूटेन असहिष्णु हैं और पेट में दस्त, लगातार दर्द और सूजन का कारण बन सकते हैं।
इन लक्षणों को लसने वाले असहिष्णु व्यक्तियों में प्रकट होता है क्योंकि आनुवंशिक परिवर्तन के कारण उनका शरीर इस प्रोटीन को ठीक से पच नहीं सकता है, और इसलिए यह एक स्थायी स्थिति है। ग्लूटेन असहिष्णुता के कारणों, लक्षणों और उपचार के बारे में और देखें।
लस युक्त खाद्य पदार्थों की सूची
यहां ग्लूकन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरणों के साथ एक सूची है जिसे लस असहिष्णुता के मामले में नहीं लिया जा सकता है:
- रोटी, टोस्ट, वेफर, बिस्कुट, पास्ता, केक,
- बीयर, पिज्जा, नाश्ता खाद्य पदार्थ, गर्म कुत्ते, हैमबर्गर;
- गेहूं रोगाणु, गेहूं, गेहूं सूजी;
- चीज, केचप, मेयोनेज़, शॉय;
- सॉसेज, औद्योगिक मौसम;
- अनाज, अनाज सलाखों, सिरप और कुछ दवाएं।
- मेजबान कैथोलिक चर्च में वितरित;
- सफेद सॉस;
- निर्जलित सूप या सीजनिंग तैयार;
ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थों की खपत पेट के सूजन और पेट सूजन या ग्लूकन असहिष्णुता से संबंधित अन्य लक्षणों की सनसनी का कारण बनती है, जो रोगियों के बीच काफी भिन्न हो सकती है। 7 संकेत देखें कि आपके पास लस असहिष्णुता हो सकती है।
एक लस मुक्त आहार का पालन कैसे करें
लस मुक्त आहार उन सभी लोगों के लिए इंगित किया जाता है जिनके पास ल्यूटेन असहिष्णुता है, लेकिन हर कोई ग्लूकन युक्त भोजन के कम सेवन से लाभ उठा सकता है।
लस मुक्त आहार में ग्लूकन युक्त सभी खाद्य पदार्थों को समाप्त कर दिया जाता है, जो आसान नहीं है क्योंकि इस अनाज का उपयोग कई भोजन की तैयारी में किया जाता है और इसलिए एक लस मुक्त भोजन का पालन करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है जो आपको वैकल्पिक खाद्य पदार्थ खोजने और प्रदान करने में मदद करेगा कुछ राजस्व पता लगाएं कि ग्लूटेन मुक्त भोजन क्या हैं।
अपने आहार से लस को हटाने के तरीके को जानने के लिए हमारे वीडियो देखें:
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