ग्लूटामाइन में समृद्ध कुछ खाद्य पदार्थ दही और अंडे हो सकते हैं। वास्तव में, ग्लूटामाइन अन्य एमिनो एसिड से बना एक एमिनो एसिड होता है, जैसे ग्लूटामिक एसिड, वेलिन और आइसोलेक्साइन - जो खाद्य पदार्थों में मौजूद हैं।
ग्लूटामाइन वजन कम नहीं करता है क्योंकि यह वसा निर्माण को बढ़ावा नहीं देता है, लेकिन क्योंकि यह मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने में मदद करता है, यह वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है।
ग्लूटामाइन कैसे लें: पूरक केवल ग्लूटामाइन के साथ या अन्य एमिनो एसिड के साथ भी उपयोग किया जा सकता है। अकेले ग्लूटामाइन के साथ पूरक के लिए, आप रोजाना 10 ग्राम ले सकते हैं, प्रशिक्षण के बाद 5 ग्राम और बिस्तर से 5 ग्राम पहले विभाजित कर सकते हैं। आप इसे पानी या अन्य प्रोटीन पूरक के साथ ले जा सकते हैं।
ग्लूटामाइन में समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची
ग्लूटामाइन में समृद्ध मुख्य खाद्य पदार्थ हैं:
- मांस;
- मछली;
- अंडे;
- दही;
- दूध;
- पनीर;
- सेम;
- ब्रॉड बीन्स;
- मटर:
- गोभी;
- चुकंदर;
- पालक;
- गोभी;
- अजमोद।
एमिनो एसिड ग्लूटामाइन शरीर द्वारा उत्पादित एक एमिनो एसिड है और इसलिए इसे एक गैर-आवश्यक एमिनो एसिड कहा जाता है।
ग्लूटामाइन के लिए क्या उपयोग किया जाता है?
ग्लूटामाइन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और मांसपेशी ऊतक के टूटने को कम करने में मदद करता है, मांसपेशी वृद्धि को उत्तेजित करता है और शारीरिक व्यायाम से वसूली में सुधार के लिए मांसपेशी कोशिकाओं में एमिनो एसिड के प्रवेश में मदद करता है।
ग्लूटामाइन को मुफ्त एल-ग्लूटामाइन या ग्लूटामाइन के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है, जैसे कि अधिकांश खुराक, या डायपेप्टाइड ग्लूटामाइन, साथ ही साथ अल्फासिटोग्लुटरेट (एकेजी) और ग्लूटामाइन मैलेट। एल-ग्लूटामाइन रूप में आंत की मरम्मत का कार्य होता है क्योंकि यह आंत की कोशिकाओं का मुख्य ऊर्जा स्रोत है। ग्लूटामाइन डाइप्टाइड, एकेजी और मैलेट फॉर्म, हालांकि खोजने के लिए और अधिक कठिन, खेल पोषण अनुपूरक के लिए बेहतर अनुकूल हैं, क्योंकि वे मांसपेशियों के द्रव्यमान के संरक्षण और विकास का पक्ष लेते हैं।
यह अस्पताल में मरीजों में चिकित्सकीय रूप से प्रयोग किया जाता है ताकि प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार हो सके, उपचार को और अधिक कुशल बना दिया जा सके और इस प्रकार अस्पताल में रहने की अवधि कम हो।
खाद्य पदार्थों में मौजूद होने के अलावा, ग्लूटामाइन को एथलीटों के पूरक के रूप में भी उपभोग किया जा सकता है, क्योंकि यह देखेंगे कि कैसे और कब उपयोग किया जाए।
